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蔬菜在人們日常飲食中必不可少的食物之一，它可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。但是隨著經濟的發展環境污染越來越嚴重，人們對自身的康健越來越重視，食品安全就成為人們關注的重心。蔬菜農藥殘留問題、重金屬問題都是備受關注的。

蔬菜

蔬菜農藥殘留可以使用NC-800農藥殘留檢測儀就可以解決安全問題，下面要說的是蔬菜重金屬，要分析重金屬元素就需要將蔬菜進行前處理，而前處理就需要用到DS-360電熱石墨消解儀，電熱石墨消解儀可以代替傳統的電熱板快速消解蔬菜樣品，以此講解下電熱石墨消解儀對蔬菜的消解操作方法。

消解操作部分

1、儀器設備

DS-360電熱石墨消解儀，玻璃消解管。

DS-360電熱石墨消解儀

2、使用試劑

硝酸（HNO3）：ρ=1.42g/mL，優級純；高氯酸（HClO4）：ρ=1.68g/mL，優級純。

3、制樣

某超市隨機購買的新鮮蔬菜，取蔬菜可食用部分，依次用自來水、二次蒸餾水洗凈，將其表面水晾干，置烘箱內100-105℃恒溫烘干，取出后研細，置于干燥器中備用。

4、消解操作

稱取已粉碎研細的蔬菜樣品0.5g于電熱石墨消解儀的玻璃消解管中,塞上帶孔管塞，加入15mL混合酸HNO3+HClO4（4+1），放置過夜；取出樣品將消解管插入DS-360電熱石墨消解孔中，設置電熱石墨消解儀溫度為70--80℃，使酸回流清洗試管內壁，使樣品與酸完全混合，保持10min；再將消解儀升溫到100℃，此時，消解管中充滿紅棕色濃煙，保持30min消解樣品，如果樣品沒有完全消解，冷卻后補加5mL混酸HNO3+HClO4（4+1），重新設置溫度，繼續趕酸消解到樣品溶液透明，呈淡黃色。同時采用以上方法進行空白樣。

5、待上機分析

消解完全的樣品可以直接上元素分析儀進行檢測。檢測前還是需要注意消解的樣品需要將酸進行趕完，避免對儀器造成影響和損害。

6、總結

DS-360電熱石墨消解儀配置多孔消解，可以批量進行消解，有助提高整個實驗效果；實驗消解過程方法多種多樣，可以進行多次實驗對比取優的方法，讓消解的樣品結果更佳。